Hozzávalók:
|
 |
Elkészítés:
Megpucoljuk héjától a vöröshagymát és a leveszöldséget. A hagymát apróra vágjuk, a leveszöldséget kis kockákra. A hagymát üvegesre dinszteljük, majd beleszórjuk a zöldséget. Kicsit átforgatjuk a zöldséget a hagymával és az olajjal, majd megszórjuk a pirospaprikával. Azzal is átforgatjuk, majd felöntjük vizzel. Teszünk bele egy evőkanál ételízesítőt, majd ízlés szerint sózzuk. Beleszórjuk a darabokra szedett karfiolt, majd puhára főzzük. Darálunk rá egy kis feketeborsot.
Összevágjuk apróra a petrezselyemzöldjet és megszórjuk vele a levest. Külön vízben főtt durumbúzás levestésztával tálaljuk!
Jó étvágyat!>
